Lunch Menu Mon – Fri 11-16
BRANCIN
Brancin u panko mrvicama, pržene tortilje, guacamole, pikantna majoneza, kupus, mrkva, daikon, mladi luk, domaći dresing, tostirani sezam (3 kom)
CARPACCIO
Juneći carpaccio, kapari, kalamata masline, rikola, grana padano, maslinovo ulje, aceto balsamico
DNEVNA JUHA
KOZICE
Kozice u panko mrvicama, pržene tortilje, guacamole, pikantna majoneza, kupus, mrkva, daikon, mladi luk, domaći dresing, tostirani sezam (3 kom)
PLATA
Pršut, selekcija sireva, orašasti plodovi, suho voće
BRANCIN
File brancina i stir fry povrće
CEZAR SALATA
Marinirani pileći file, iceberg salata, radić, cherry rajčica, hrskava panceta, krutoni, grana padano, domaći dresing, cezar umak
NJOKI
Domaći njoki od batata, komadići bifteka, porto demiglace
PATLIDŽAN
Miso patlidžan zapečen s mozzarellom, salatica od kvinoje, krastavaca, paprike, ljubičastog luka, cherry rajčica, mahuna, mladog luka i mrkve, domaći dresing s limetom
REBRO
Sporo kuhano juneće rebro u umaku od povrća i crnog vina, kremasta palenta mantekirana grana padano sirom, vlasac, hrskavi špek
RIŽOTO
Carneroli riža, kozice u panko mrvicama, krema od graška i grana padano sir
ZA NAJMLAĐE
Pileći file u panko mrvicama, prženi krumpirići, ketchup